Cuando hablamos de normas de calidad, la misma palabra “norma” nos sugiere algo rígido, algo establecido. Estamos habituados a la normalización de actividades u objetos muy específicos, los que son descriptos por las normas en forma taxativa, que no deja lugar a variacion alguna. Estas normas relativas a productos se aplican durante el proceso al pie de la letra y se controlan los productos contra lo que la norma indica. Lo que se aparta de lo escrito queda indefectiblemente rechazado. Las instancias de fabricación, control y descarte quedan en manos de pocas personas tecnicas y especializadas de la empresa, que son los unicos capaces de interpretar lo que la norma pide. Es el control de calidad.
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